それは、この本を読んでみて、調べると不調の原因が分かります。
グルテン不耐性は事実なのですが、元々はそうでなかった20歳までの期間がある。
グルテン不耐性になった原因とそれを脱して調子が良くなった期間があり、
その後本に書かれてある様な食事にすると徐々に、新たな故障を引き起こす原因が隠されている。
全ていい事だと思ってしていることの中にそうでないことがあるのに気づいていないのが今の不調の原因です。
悩みが大きいと思います。
周りのスタッフ達も優秀で才能ある人達ばかりなのですから。
だから、なんで?どうして?となるわけです。